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Roux-Methode: Tipps und Tricks
#47
thierce: B/B' mach ich schon genauso, find ich aber nicht so angenehm weil ich da die Daumenposition(en) ändern muss und das ist dann fast wie eine Cube Rotation. Bei F/F' muss ich gar nichts machen, nur Zeigefinger oder Daumen nach oben oder unten bewegen
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Roux-Methode: Tipps und Tricks - von Matze - 07.10.2009, 11:59

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