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Roux-Methode: Tipps und Tricks
#24
So hier jetzt in Standard-(Buchstaben)notation:
Standardnotation PDF CMLL
Standardnotaion XLS CMLL
EDIT: Enthält Fehler. Wird noch korrigiert. Für bisher bekannte Details siehe weiter unten meinen nächsten Post!
Und an die die lieber mit Zahlen "arbeiten" noch das pdf:
Zahlennotaion PDF CMLL
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Roux-Methode: Tipps und Tricks - von Matze - 07.10.2009, 11:59

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