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Roux-Methode
#1
Ich hab bei der Roux-Methode das Problem, dass am Ende oft zwei gegenüberliegende Kanten gekippt sind. Zwei Fragen:

1. Was mache ich in den vorangehenden Schritten falsch?
2. Wie kann ich diese beiden Kanten am einfachsten kippen?

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Nachrichten in diesem Thema
Roux-Methode - von Ariman - 08.01.2012, 11:00
RE: Roux-Methode - von Stelzi - 08.01.2012, 19:40

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